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嫩滑的鸡蛋提供了柔软细腻的口感,咸鸭蛋带来咸香的风味,而皮蛋则有着独特的鲜味。
我们的菜肴一律经过严格的 #卫生监控保证,确保每日食材新鲜烹煮,绝不使用隔夜菜!
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喜欢吃瓦煲鸡饭的朋友们一定要来这里!食越添瓦煲鸡饭受到欢迎的原因是老板坚持使用火炭来烹煮,全程都是采用瓦煲来炭烧的,主要是为了保持原汁原味!鸡肉腌制得够入味也很鲜嫩,加上腊肠和咸鱼,起锅前淋上老板的特调酱料,吃到最后都不会觉得米饭干干,超级美味!
但有了科技帮助的刘进厨房并没有因此对食材和烹饪过程马虎,反而更注重于提升食物质量。有了云端厨房,刘进厨房拥有了更多时间和资源在研发菜品上。为的就是能让在外拼搏的顾客能够吃上新鲜营养满分的独家创新住家饭外卖。即便有了科技帮助,为刘进厨房付出了心血的刘妈也不敢就此懈怠。从购买食材,烹饪过程到外卖配送,刘妈坚持参与并监督。除了对烹饪过程的细心,注重食物质量的刘妈对云端厨房的卫生问题也丝毫不马虎。因为刘妈相信再好再昂贵的食材如果在一个不卫生的环境下烹饪,那食材本身的价值也会随之流逝。因此每日清洁和卫生检查已成了刘进厨房的日常必做清单。
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